LES GAUFRES DU CHALET DU LAC...

Publié le par Laurence

C'est en s'arrêtant dans le joli village de Pierrefonds au pied de son imposant château que l'on peut goûter aux gaufres du chalet du lac, pause gourmande bien connue des randonneurs et des promeneurs du dimanche en forêt de Compiègne dans l'Oise...

Profitant du calme de l'après-midi, j'ai mené l'enquête pour comprendre pourquoi elles nous font marcher, courir, entreprendre des randonnées en VTT et toute autre excuse pour venir nous échouer sur une des chaises longue de la terrase au bord du lac,  le nez dans les nuages ou sur les cimes des arbres de la forêt voisine...
Le directeur m'a très gentiment accueillie et m'a expliqué qu'elles étaient d'une des meilleures fabrication artisanale, celle de l'artisan glacier et gaufres
Alain Bernard à Enghien-les-bains dans le Val d'oise... Autre lac, autre station balnéaire...
Bref, vous savez tout ou presque tout, car cet artisan a la suprématie de la gaufre du Nord et régale le passant qui flane à Bruxelles, à Lille...
C'est fou ce qu'une douceur peut nous faire voyager...
Voilà une bonne excuse pour vous arrêter et y goûter?...re-goûter peut-être?


Une belle escapade d'automne pour les amateurs de vieilles pierres et d'histoires...gourmandes!
 
En poursuivant ma pensée... je me suis dit que les gaufres c'est forcément bon par ce que...
On ne les retrouve pas dans les insultes culinaires!
      Pour preuve: pomme, asperge, tronche de cake, face de citron, poire, quiche, oeuf... Si c'est pas une preuve de qualité et de santé...

A très bientôt sur les chemins gourmands! 

Publié dans Chemins gourmands

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la môme poison 14/10/2008

pierrefonds... ça doit bien faire 15 ans qu'il est dans ma to-do-list ! (soupir...)

madame alfred 15/10/2008

Mmmmmm .. tu m'as vraiment donner envie ! et dire que je n'ai jamais fait qu'y passer .... reste plus qu'à s'arrêter !... en tous cas, joli travail !!ça ne m'étonne pas que tu y passes de temp !