BISCUITS CHOCO...CHOCO.

Pourquoi "biscuits choco-choco"?... Parce que les nains n'ont pas voulu de banane... Mais je vous donnerai toute la recette sans rien omettre car c'est vraiment très bon ainsi, quoiqu'en disent mes deux pâtissiers en herbe!
Donc...
Lors du salon du blog culinaire, nous avons très gentiment reçu un paquet cadeau...dans lequel il y avait des moules Silikomart un des sponsors de cette manifestation. J'ai eu envie des les mettre à l'épreuve du feu!


Alors...
La recette est très simple mais aussi... très rigolote si vous avez des petits nains dans votre cuisine...



Et à présent, la recette du biscuit choco-banane:

Ingrédients:

• 100 g de chocolat à 60% cacao.
• 110 g de beurre.
• 4 oeufs
• 150 g de sucre semoule
• 60 g de farine
• 1 cuillerée à soupe de cacao amer
• 1 banane
• 50 g de sucre roux en poudre.

Progression:

• Préchauffez votre four à 210°, thermostat 7.
• Dans un grand bol, coupez le chocolat en carrés avec le beurre en morceaux et faites fondre au micro-onde: n'attendez pas trop, vous devez arrêter lorsque les morceaux sont fondants puis le bol sorti du four,  à l'aide d'un fouet, vous mélangez et vous réservez.
•  Faites blanchir les oeufs avec le sucre semoule en fouettant énergiquement.
  
• Incorporez la farine et le cacao. Mélangez bien.
• Beurrez les moules au pinceau
• Versez la pâte. Pelez et coupez la banane en rondelles assez épaisses et disposez les, une sur chaque biscuit.
• Faites cuire au four pendant 10 mn environ et avant de les sortir, saupoudrez de sucre roux. Dégustez tiède.

En voilà du bon travail: regardez bien le geste...


Le résultat?
Le voilà...mais sans les rondelles de banane et sans les petits grains fondus du sucre roux!


Un merci à chef Damien, à toute l'équipe organisatrice du salon du blog, à Silikomart pour ces jolis moules, et  merci à Christophe Felder, pour cette recette tirée de son livre Mes 100 recettes de chocolat!!! 


 

Si vous voulez retrouver une autre version de ce joli coeur... rendez-vous chez Lolo!
A bientôt!