Nous avons pris la machine à remonter le temps... Le portail de la cathédrale d'Amiens a repris ses couleurs du Moyen-Âge, du temps où toutes ces scènes étaient comme un livre d'images pour enseigner toute l'histoire sainte et imprimer les coeurs des...

En ces chaleurs d'été, un gaspacho servi glacé est toujours un plaisir... A l'origine, c'est une soupe froide traditionnelle espagnole qui tient ses origines de Séville. Elle tient son nom de l'arabe qui signifie "pain trempé". On en retrouve ensuite...

V oici une recette de soufflé roquefort toute basique... Ingrédients: 1/2 l de lait 60g de beurre 70g de farine Un morceau de roquefort de 150g environ coupé en dès. 5 oeufs Noix de muscade, poivre et sel. Progression: Préchauffez votre four à 220°c Beurrer...

Quelques photos des méandres que constituent les rieux des hortillonnages d'Amiens, ces jardins potagers entourés d'eau, celle de la Somme et de l'Avre, qui se trouvent aux portes de la ville. Aujourd'hui, la tradition subsiste mais de nombreuses parcelles...

Avec les abricots de saison, rien de plus simple et de plus appétissant que la tarte aux abricots: Sur un fond de tarte feuilletée, vous déposez vos abricots. S'ils sont très mûrs et donc s'ils vont rendre beaucoup d'eau, saupoudrez au préalable votre...